Všichni již víte, jaké jsou dva nejdůležitější zdroje energie člověka. Je to strava a prostředí (vzduch), kde žijete. O důležitosti jídla snad dnes již nikdo nepochybuje. Stále více lidí se snaží „přejít“ na tzv. zdravou stravu/výživu. Bohužel je ale pravda, že co je skutečně zdravé jídlo a co ne, mnoho lidí stále neví. A tak ve výběru toho „správného“ jídla často tápají. V oblasti zdravé výživy se také objevuje několik různých proudů jako je např. vegetariánství, veganství či tzv. „raw“ (syrová) strava. Ani u těchto směrů se to však neobejde bez otazníků a různých debat jak to je s jejich prospěšností pro zdraví člověka. Zdravá výživa je tedy v kurzu. A tak jako u všech jiných odvětví, i zde trend znamená byznys. Na trhu je tak stále více různých obchodů a restaurací, kde prodávají právě zdravou stravu. Stejně jako u každé jiné činnosti, i u stravování platí toto: nejde jen o CO, ale také o JAK jíte. Nestačí jíst správné jídlo. Je nutné jíst SPRÁVNÉ jídlo SPRÁVNĚ. Tomu však věnuje pozornost stále málo lidí. A tak lidé většinou konzumují jídlo špatně. Tím ale toto jídlo ztrácí svoji hodnotu a tělu tak často může paradoxně uškodit. Jaké zásady správné konzumace byste měli dodržovat?
- jíst v klidu – samotné konzumaci musíte věnovat alespoň 20 – 30 minut
- odpočinek po jídle – po konzumaci musí tělo zůstat v klidu 30 minut (tzv. siesta)
- tělo spotřebuje mnoho energie na trávení a proto musí být v klidu
- pokud v klidu není, špatně tráví a energetická hodnota jídla se ztrácí
- jíst v sedě – u jídla musíte sedět, rozhodně nejezte v pohybu ani ve stoje
- sezení u jídla musí být pohodlné
- ideální je polstrovaná židle s vysokými plnými zády a opěrátky pro ruce
- jíst v příjemné společnosti – stravování by mělo probíhat ve společnosti lidí, které máte rádi a se kterými se cítíte příjemně
- nejdůležitější je společné jídlo v rámci rodiny
- měli byste s rodinou minimálně snídat a večeřet
- jíst v příjemném prostředí – místo pro jídlo by mělo být klidné a útulné, čistý, hezky nazdobený a prostřený stůl
- ideálně se na servírování jídla podílí celá rodina (včetně dětí)
ZDROJ: HAPPYWEEK 128 – celý ke stažení ZDARMA ZDE
